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2011年10月30日 (日) | Edit |
こんなものをいただいたので…

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こんなものを作ってしまいました。

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写真がぼけてますがな(^_^;)
味噌カツ丼です。昨夜の晩ごはんはがっつり系でございました。
熱々ごはんに千切りキャベツを敷いて、その上に揚げたてのとんかつ、それに味噌だれをかけて完成♪ わーい♪

矢場とんは名古屋で有名なお店ですよね。
味噌だれはスッキリ甘めで美味しかった~。キャベツにもゴハンにも合う、もちろんカツにも合う味でした~。


実は滋賀県産のねこてですが、生まれた位置が滋賀(関西の北のはし)と北陸、名古屋文化が微妙に入り混じった地域でして…隣の岐阜県まで車で10分。ガッコもバイトも岐阜県に通ってたし(笑)
豚カツもソースでも食べますが味噌カツも馴染みがあるのでございます。というか味噌カツのが付き合い長いかも(笑)おでんも普通のもあるけど、味噌おでんも家で食べてたし、八町味噌はもちろん今でも常備してます。

だから自分でも味噌カツは時々作りますが、さすがにこういうのがあると便利で美味しいね。
実はこの箱に4袋入ってて、はじめの二つは味噌煮込み(牛スジと卵とこんにゃく…いわゆるどて煮)に使いました。
今度はこの味を真似して、串カツの味噌ダレも作ってみようかなぁ。